テキストフィールドの右クリックメニューのカスタマイズ

[dyoshida]

非活性に見せるためにコントロールを無効化（enabled?=false）すると、非活性どころか
完全に無効になる感があるので編集不可(editable?=false)にするのではどうでしょうか。

editable?=falseに設定するとフォント色などを自動的に非活性？に見えるような色に変更する
カスタムTextFieldなら比較的簡単そうな感がありますが。